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02012069 Blue Velvet
Quatre couches de génoise bleue, confiture de myrtilles et une de fromage à la crème, miettes de génoise bleue et boules de riz gonflées au chocolat blanc.
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Assiette Banane
Biscuit à la vanille fourré d’une mousse à la banane et décoré de confiture de banane
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Assiette coco
Assiette en biscuit à la noix de coco décorée de noix de coco râpée.
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Assiette Crème d’Amande
Base de génoise fourrée et décorée de mousse à la crème et d’amandes laminées en surface.
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Assiette de chocolat
Feuille à base de biscuit au chocolat, garnie de couches d’une délicieuse mousse au chocolat décorée d’un joli enrobage de chocolat noir.
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Assiette de crème de pêche aux amandes croquantes et noix de coco
Gâteau moelleux aux amandes fourré de compote de pêches et recouvert d’un croustillant aux amandes et à la noix de coco
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Assiette de Fromage aux Myrtilles
Base de génoise avec mousse au fromage et recouverte d’une crème de myrtille sur le dessus
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Assiette de Fromages Frais et Framboises
Une assiette à base de génoise moelleuse à la vanille, fourrée d’une mousse au fromage frais (30%) et recouverte de framboises entières.
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Assiette de Saint Marc
Assiette de base de génoise avec couches de chocolat, crème, jaune d’œuf et ganache crocanti.
