Services
Dessert for one
DESSERTS SUR MESURE
La personnalisation des produits et services sera une tendance du marché pendant de nombreuses années.
La possibilité d'offrir aux consommateurs des biens liés à leur usage et à leur profil de consommation est devenue un élément indispensable de la stratégie des entreprises, dans tous les secteurs et pour toutes les couches de la population. BioPastis a agi contre cette situation en créant un modèle de réponse productif basé sur la demande des clients. Le modèle "Dessert for one" répond à la demande des clients avec un degré d'adaptation difficilement comparable chez d'autres fournisseurs de produits alimentaires, de sorte qu'en BioPastis on peut parler de un vrai "aliment sur mesure". Il suffit au client de demander une modification de la recette, une nouvelle combinaison d'ingrédients, un format différent de la présentation standard ou un design de produit spécifique ; BioPastis répondra avec une solution personnalisée pour chaque cas, une véritable adaptation au projet dont les résultats découlent de la flexibilité de notre structure de production.
Conseil culinaire
Plus de vingt-cinq ans de développement productif, d'innovation constante et de veille du marché nous confortent en tant qu'experts dans notre domaine d'intervention.
Pendant tout ce temps BioPastis a accumulé une longue expérience, aujourd'hui rassemblée dans nos référentiels de documentation culinaire. Cette expérience, classée selon chacune des phases qui donnent vie au produit alimentaire, est au service de nos clients grâce à l'unité Conseil Culinaire, dont la mission est de conseiller le client avant, pendant et après la mise en œuvre de projets connexes avec transformation ou commercialisation des aliments.
Chez BioPastis on peut parler d'une véritable « cuisine sur mesure »
Préparation des lettres et menus
La même expérience qui nous a conduit à créer le pôle Conseil nous permet d'offrir au client un service spécialisé dans la création de lettres et de menus.
Il s'agit évidemment d'un service de connaissances hautement personnalisé. Sur la base des conditions proposées par le client (budget, valeur nutritionnelle, modèle de consommation, spécialité gastronomique, mise en œuvre du service, etc.) BioPastis prépare la proposition la plus valable et propose une combinaison culinaire adaptée au projet , en éliminant les incertitudes et les risques caractéristiques des entreprises destinées à satisfaire la demande commerciale de denrées alimentaires.
Spécialités ethniques ou nationales
La nature globale du marché, le transfert incessant d'informations et la mobilité des personnes et des biens ont réduit la taille virtuelle de la planète, apportant des cultures et des traditions inconnues jusqu'à récemment.
Dans le domaine gastronomique, la connaissance des matières premières et des combinaisons culinaires, certaines non exemptes d'exotisme, a conduit à la diffusion de spécialités originales d'autres zones géographiques, parfois fusionnées avec des variantes locales profondément enracinées. BioPastis propose à ses clients la création de spécialités basées sur des influences culturelles et géographiques très diverses, dans le but d'enrichir la proposition commerciale de nos clients avec des aliments nouveaux, attrayants et suggestifs.
