BioPastis y la Ciencia
No existirá una elaboración alimentaria adecuada sin procesos de control. No tendrá sentido cualquier modelo de control sanitario que reste valor nutricional al alimento. BioPastis acude a la Ciencia para confirmar aquellos criterios de actuación empresarial que influyan directamente en el diseño de los productos alimentarios.
Basándonos en la teoría científica de la nutrición, en el componente multiorgánico que regula las sensaciones del sabor y en el comportamiento físico-químico de los alimentos, BioPastis elabora alimentos destinados a proporcionar una dieta sana y equilibrada. Los profesionales implicados en esta tarea provienen de distintas áreas científicas y profesionales, y trabajan para que su conocimiento aporte un generoso valor de mercado.